1En frío, darles un baño a los langostinos, con todos los ingredientes.

2Después, retirar los langostinos y poner el líquido con sus ingredientes a cocer, una vez rompa el hervor, reducir el fuego y que hierva 5 minutos.

3Añadir los langostinos y cocerlos 2 minutos, si son muy grandes tal vez necesiten un poco más de tiempo.

4El caldo de cocción es una sopa deliciosa.

5Los langostinos se pueden servir solos o inmersos en su caldo.