RECETA

Langostinos cocidos
Receta de Langostinos cocidos
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:44
Receta de Langostinos cocidos
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kg. y 1/4 de langostinos frescos o congelados
  • 1 l. y 1/4 de cerveza o de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 3 cucharaditas de salsa de rábano picante (opcional)
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
Pasos

1Lleva a ebullición en una cazuela grande el agua o la cerveza con la sal. Cuando rompa a hervir, echa los langostinos, tapa a medias y deja cocer 4-5 minutos, según el tamaño.

2Si se trata de langostinos congelados, conviene que se descongelen previamente a temperatura ambiente. Una vez cocidos, escúrrelos.

3Servir con una salsa formada por la salsa de tomate, la de rábano picante y el zumo de limón.

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