11 Precalienta el horno a 375º. Corta el papel aluminio de 45 centímetros de largo y dóblalo por la mitad.

22 Limpia los langostinos y coloca cuatro sobre cada trozo de papel.

33 Añade a cada uno una cucharadita de jengibre rallado, dos ramitas de cebollín, una cucharada de salsa de soya, otra de miel y una de jerez.

44 Dobla el papel por la mitad y séllalo como aparece en la fotografía. Hornea durante 10 minutos.