RECETA
Kuchen de manzana
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:09
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 6 manzanas verdes cortadas finamente en gajos
- 100 gr de pasas rubias remojadas en agua hirviendo
- 3 tazas de harina con 3 cucharaditas de levadura
- ½ taza de leche
- ¾ taza de licor (pisco o pisco sour)
- ½ taza de jugo de naranja y ralladura de cáscara de naranja
- 180 cc de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- clavo de olor y nuez moscada
- 1 cucharada de azúcar granulada para espolvorear
- 250 gr de mermelada
- 1 taza de azúcar
- 1/8 de margarina
- 3 huevos
Pasos
1Mezclamos el azucar con los huevos, el zumo de naranja, las ralladuras de naranja y la margarina, le añadimos la harina, la leche y la taza de azucar.
2Volcar la pasta en un molde grande e introducirlo en el horno durante unos cuarenta minutos.
3Una vez lo sacamos del horno cubrir con los gajos de manzana, las pasas y cubrir con mermelada.
4Con el azucar y la canela adornamos espolvoreando sobre la manzana.
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