1Dore la cebolla en aceite, agregue la carne, sal y pimienta. Cocine hasta secarse.

2Ablande el Burghol en agua y cuélelo.

3Pase por la picadora la carne junto con el Burghol.

4Agregue los condimentos.

5Puede amasar la carne como lo haría con una masa de harina, hasta obtener una masa pastosa.

6Aceite una fuente de horno y cubra su fondo con la mitad de la mezcla para la Corteza.

7Distribuya el relleno encima, con la otra mitad de la mezcla de la Corteza forme una masa y colóquela encima.

8Para formar la parte de arriba de la corteza humedezca las manos.

9Corte en rombos.

10Vierta un poco de aceite por encima y hornee a fuego mediano durante 1 hora