1Con la batidora trituraremos las almendras crudas con la leche, lo echamos en un cazo y herbimos.

2Cuando esté, bajamos al mínimo el fuego, añadimos el azúcar, la harina y el agua. Mezclamos y removemos sin parar durante mas o menos 15-20 minutos. Dejamos que enfríe dentro de un recipiente o varios e introducimos a la nevera.

3Al servir lo adornaremos por encima con pistachos, granos de granadas y almendras picadas.