RECETA
Karottencremesuppe rezepte (receta de crema de zanahorias)
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 600 gr. de zanahorias
- 1 cebolla pequeña
- 1 hueso de codillo
- 1 hoja de laurel
- Tomillo
- Sal y pimienta
- 25 gr, de mantequilla
Pasos
1Raspar las zanahorias y trocearlas. pelar la cebolla y partirla en tres o cuatro trozos.
2Poner todos los ingredientes (menos la mantequilla) a cocer en 1 1/2 litros de agua, hasta que estén tiernas las zanahorias.
3Quitar el laurel y el huevo, triturar con la batidora y acerca de nuevo al fuego.
4Rectificar de sal y pimienta, añadir la mantequilla, removiendo para que se deshaga, y servir inmediatamente.
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