RECETA
Kaninchen in tomaten-knoblauch-sauce (conejo en salsa de tomate y ajo)
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65 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Un conejo de kilo y medio
- 800 gr de tomates maduros
- 4 dientes de ajo
- Un vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Pimienta picante molida
- Caldo de carne
- Sal
Pasos
1Corte el conejo en trozos.
2Quite la piel y las semillas a los tomates y píquelos en trozos.
3Pique los ajos finos y pongalos en aceite con el conejo y la pimienta picante molida. Dore.
4Añada el vino blanco y deje que evapore.
5Ponga los trozos de tomate, unas hojas de laurel, sale.
6Añada un poco de caldo de carne y cocine con la olla medio tapada durante 45 minutos a fuego moderado.
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