RECETA
Kaeñg phed kai (pollo al curry)
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:25
Ingredientes para 6 comensales comensales
- * 2 cucharadas de nam pla (o esencia de anchoas)
- * 3 cucharadas de pasta de curry roja
- * 1 o más guindillas frescas, sin semillas y en rodajitas
Pasos
1Combinar el pollo con la leche de coco y el nam pla (o esencia de anchoas) en un cazo de fondo grueso y deje cocer suavemente, parcialmente tapado, hasta que esté tierno el pollo, unos 15 minutos, según el tamaño de las tiritas.
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