RECETA
Judías verdes con salsa de tomate y carne
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg de judías verdes
- 1/2 kilo de carne de ternera blanca/ o de aguja para guisar
- 1 cebolla
- 2 vasos de salsa de tomate/ o tomate triturado
- 4 cucharadas de aceite
- 5 dientes de ajo rallado
- Sal
- Pimienta
Pasos
1Lavar las judías y quitar los hilos laterales, cortar. Rehogar la cebolla en aceite y el ajo hasta que estén dorados, añadir los trozos de carne y mover hasta que se seque el agua.
2Incorporar la salsa de tomate, la sal, y la pimienta . Añadir las judías y dejar cocer a fuego lento, agregando agua en caso de necesidad.
3Servir caliente.
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