11 Retirar la punta a las judías y cocerlas en agua con sal unos 15 minutos o hasta que estén tiernas, pero no blandas.

22 Escurrir.

33 Lavar y secar los tomates.

44 Partir la mitad y dejar el resto enteros. Unir a las judías calientes.

55 Escurrir las aceitunas y darles un golpe con el mazo para aplastarlas, retirar el hueso y añadir a las verduras.

66 Incorporar el aceite, el zumo de limón, las aceitunas y las anchoas.

77 Cocer en el microondas unos 5 minutos.

88 Retirar, añadir el Parmesano y servir caliente.