1Batir a punto de listón las yemas, los huevos y la vainilla.

2Añadir lentamente la leche, mezclando suavemente hasta integrar.

3Precalentar el horno a 180 grados centígrados.

4Verter en las flaneras la mezlca interior.

5Colocar en una cacerola con agua, procurando que quede a unos cinco centímetros del borde de las flaneras y cocer a baño María en el horno.

6Cuando las jericalla se vean dorada, introducir un palillo en el centro; si sale seco, la jericalla ya está hecha.