1Preparación de Ingredientes

21. Lavar el arroz, remojar en agua durante 2 horas y colar durante 10 min. (275 gr.).

32. Lavar los abulones con cepillo, separar la carne, remover las entrañas y cortar en trozos de 0.3 cm. manteniendo la forma.(150 gr.).

4Modo de Elaboración

51. Calentar la olla y verter aceite de sésamo, saltear el arroz durante 1 min. a fuego moderado, agregar los abulones y saltear durante 2 min. mas.

62. Agregar agua, hervir durante 6 min. a fuego fuerte.

7Cuando hierva reducir a fuego moderado y tapar la olla, hervir durante otros 30 min. revolviendo ocasionalmente.

83. Cuando el arroz esté cocido, condimentar con salsa de soja diluida y sal. Hervir durante 2 min.