1Se corta la lechuga en juliana.

2Se deposita en un bol pequeño y se echa el tomate.

3Se rocía todo con la vinagreta, revolviendo.

4Colocar en el centro del plato la juliana de lechuga.

5A su lado y hacia afuera, las cuatro medias rodajas de tomate.

6Por la parte exterior del plato, se pone una loncha de jamón, un gajo de melón, una rodaja de kiwi y así hasta acabar con todos los ingredientes.