RECETA
Involtini con carciofi
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:41
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 400 gramos de escalopa de ternera
- 50 gramos de prosciutto o jamón serrano en rebanadas delgadas
- 4 fondos de alcachofa fresca en trozos
- 80 gramos de mantequilla
- 60 Mililitros de aceite de oliva
- 1/2 copa de vino blanco
- 1/2 cebolla
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Sazonar y rellenar las escalopas de ternera con el prosciutto y las alcachofas ya cocidas, y formar los rollos. Sofreír las rollos de ternera en el aceite y la mantequilla, hasta que tomen un color ligeramente dorado, bañar con vino blanco.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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