1Poner a cocer los garbanzos a fuego lento y sin tapar durante 1 hora.

2Una vez cocidos escurrir casi todo el agua sobrante (dejar siempre un poco) e introducir en el puchero el zumo del limón, el ajo en varios trocitos, el aceite, un puñado de sal.

3Yo meto toda esta mezcla en una batidora eléctrica, pero si no tenéis, imagino que quedará bien con la "turmis".

4Finalmente decorar con un poco de pimentón (dulce) y un buen chorro de aceite de oliva.