1Si usáis garbanzos cocidos, enjuagar bien y escurrir antes de usar. Si los garbanzos son en seco, dejarlos en remojo los garbanzos la noche antes.Cocer los garbanzos con una pizca de sal hasta que estén tiernos. Escurrirlos y esperar que se enfríen.

2Ahora triturar todos los ingredientes juntos con una batidora o procesador de alimentos.

3Podéis decorar por encima con semillas de sésamo y/o perejil picado. Y si gusta, regar con un poco de aceite de oliva.