1Se cocinan los huevos, se dejan enfriar, se pelan y se parten por la mitad.

2Se rebozan con harina y huevo. Se fríen.

3Se colocan en una cacerola y se añade leche hasta que los cubra, una pizca de sal y colorante, hasta que hierva.

4La salsa sobrante se puede aprovechar con arroz blanco o pasta.

5Es un plato típico de aragón.