1A la bechamel se le agrega la carne de cangrejo desmenuzada y la crema de leche.

2Con esta salsa cubriremos el fondo de los moldes o las flaneras individuales aptas para meter al microondas.

3Tras hacerlo, pondremos los huevos encima y los cubriremos con una cucharada de la misma masa y lo adornaremos con un disco de trufa.

4Después, cinco minutos al microondas y listo.