1Saltear las salchichas con mantequilla.

2Poner un poco de mantequilla en unos platos refractarios.

3Cascar dos huevos en cada plato, agregar dos salchichas cortadas en trocitos. Salpimentar.

4Meter en un horno, hasta que se cuajen los huevos.

5Adornar con la salsa de tomate. Servir caliente.