1Precalentar el horno. Engrasar con la mantequilla las terrinas individuales y distribuir en ellas media loncha de jamón cocido cortado en tiritas.

2Sobre ellas verter el huevo. Añadir un poco de pimienta, el Avecren desmenuzado y cubrir la yema con el resto del jamón.

3Encima de cada yema poner dos cucharadas de crema de leche y espolvorear con queso rallado.

4Meter en el horno durante 15 minutos a 200ºC hasta que las claras estén cuajadas.