RECETA

Huevos a la florentina de pujerra
Receta de Huevos a la florentina de pujerra
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:04
Receta de Huevos a la florentina de pujerra
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 8 huevos
  • 1 nuez de mantequilla
  • 500 gramos de espinacas
  • Sal
  • Queso rallado
  • Agua con un chorrito de vinagre
  • Bechamel
Pasos

1Cuece durante 5 minutos las espinacas con agua y sal.

2Escúrrelas, cortalas en juliana y saltealas en una sartén con mantequilla.

3Retíralas de la sartén y colocalas en el fondo de una fuente resistente al horno.

4Aparte habrás escalfado los huevos.

5Una vez listos colócalos en la fuente sobre las espinacas.

6Baña todo con bechamel y espolvorea el queso rallado.

7Mete en el horno y gratina 3 - 4 minutos.

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