RECETA
Huevos a la flamenca deliciosos
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:39
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 Huevos
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de Ajo
- 2 Tomates
- 1 Pimiento Rojo
- 100 grs. de Jamón Serrano
- 200 grs. de Chorizo
- 150 grs. de Guisantes
- 150 grs. de Judías Verdes
- Pimienta Blanca
- Pimienta Negra
- Aceite
- Sal
Pasos
1Pelar y picar la cebolla y los ajos.
2Trocear el tomate, cortar el pimiento y el jamón en tiras y el chorizo en rodajas.
3En una cazuela con aceite freír ligeramente la cebolla y los ajos.
4Añadir el tomate, el pimiento, los guisantes y las judías, salpimentar, mezclar y rehogar 15 minutos.
5Repartir el sofrito anterior con el jamón en 4 cazuelas de barro, colocar los huevos en el centro y disponer alrededor las rodajas de chorizo.
6Poner en el horno caliente y cocer unos 3 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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