1Se mezclan perfectamente en un recipiente el puré de tomate, el vinagre, el azúcar mascabado, la miel de maíz, la salsa tabasco, los chiles jalapeños, el ajo y la pimienta.

2Posteriormente se agrega a la mezcla las alitas de pollo dejándolas marinar el ella por espacio de 20 minutos, después de mete todo al horno para su cocción por 20 ó 30 minutos.

3Se sirven calientes y se puede acompañar con espaguetti y verduras al vapor como guarnición.

4Tambien se puede hacer con pechuga de pollo o camarones.