RECETA
Homemade tomato sauce (salsa de tomate casera)
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55 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. tomate maduro
- 1 cebolla grande
- 1 zanahoria
- 1 pizca perejil
- 1 pizca tomillo
- 1 hoja laurel
- 1 Cuchara sopera rasa harina
- 3 terrones azúcar
- 30 gr. mantequilla
- sal y pimienta
Pasos
1Trinchar finamente cebolla y zanahoria, dorarlas en mantequilla.
2Agregar las hierbas, luego la harina y finalmente los tomates a trozos.
3Sazonarlo, añadirle el azúcar, taparlo y cocerlo suavemente 3/4 de hora, removiendo de vez en cuando.
4Pasar por el tamiz fino y añadir la mantequilla.
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