1Lavar el arroz y dejarlo reposar durante media hora.

2Se fríe el ajo conla cebolla y el perejil picado y se mezcla con el arroz.

3Se condimenta con sal y orégano.

4Se va distribuyendo sobre las hojas de vid y se enrollan cerrando bien los extremos.

5Se ponen en una cazuela los rollitos de hojas de vid y se agrega agua, la suficiente para cubrir las hojas.

6Se deja a cocer durante 45 minutos.

7Servir.