1Filetear los champiñones y saltearlos con ajo y perejil.

2Freír los tres filetes de ternera vuelta y vuelta, hacer lo mismo con el bacon.

3Espolvorear la mesa con harina y extender la masa.

4Poner los tres filetes de ternera todo lo largo que sea la masa.

5Hacer lo mismo con el bacon, los champiñones y el queso.

6Enrollar y untar el hojaldre por encima con una yema de huevo y meter al horno a 250 grados.

7Sacar cuando se halla hinchado y dorado, aproximadamente a los 10 minutos.