1Hacer la masa y dividir en 2 partes, una ligeramente más grande que el otro. También se puede comprar la masa de hojaldre ya preparada.

2Colocar una hoja de hojaldre en un molde especial para horno engrasado previamente con mantequilla. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Añadir el caramelo para dar un color marrón claro. Vierta en el molde en el que está la masa de hojaldre, colocar encima la otra hoja de hojaldre, untar con ayuda de una brocha de repostería el huevo, pinchar y hornear a fuego moderado durante aproximadamente 1 hora.