1Forrar con la lámina de hojaldre un molde de horno redondo y desmontable de 20 cm.

2A continuación, batir los huevos junto con el edulcorante y la leche. Añadir la miga de pan y las pasas. Mezclar bien hasta formar una pasta cremosa y rellenar con ella el molde.

3Seguidamente espolvorear con canela la superficie e introducir en el horno previamente calentado a temperatura media durante 10 minutos. Bajar la temperatura a media baja y hornee durante 20 minutos mas, hasta que el hojaldre esté dorado y el relleno cuajado.

4Servir frío o caliente al gusto.