1Una vez descongelada la placa de hojaldre cortarla en tiras del tamaño que se desee.

2Poner en el centro de ella, con una manga pastelera, unas tiras gruesas de crema pastelera. Cocer en el horno a 250º Cº hasta que esté la crema cocida y el hojaldre dorado por los lados.

3Una vez cocidas las tiras y frías, poner encima de la crema cocida otra capa de crema pastelera.

4Añadir encima los frutos del bosque.

5Calentar gelatina y dar a toda la tira una gruesa capa de ella.

6Poner coco rallado sobre las puntas de las tiras. Cortar en porciones individuales.