RECETA

Helado de yogur y chocolate
Receta de Helado de yogur y chocolate
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Publicada el 24/08/2017 23:49
Receta de Helado de yogur y chocolate
Ingredientes para HELADO DE YOGUR Y CHOCOLATE
  • 300 ml Yogur natural cremoso
  • 180 g azúcar
  • 300 ml Nata
  • 80 g Galletas de chocolate (cookies)
Pasos

11 Batir el yogur y el azúcar.

22 Trocear las galletas y añadir al yogur.

33 Montar la nata firme e incorporarla con movimientos envolventes de abajo a arriba al yogur.

44 Paso 2 Verter la mezcla en un cuenco y congelarlo durante una hora.

55 En el transcurso de esta hora se irá removiendo con un tenedor de cuando en cuando para romper los cristales de hielo y que quede más cremoso.

66 Paso 3 Pasar a un cuenco, preferiblemente de acero inoxidable, repetir la operación de remover con tenedor tres veces más y durante una hora más como mínimo, hasta que el helado se haya solidificado de forma homogénea.

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