RECETA

Helado de papaya de barbados
Receta de Helado de papaya de barbados
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:00
Receta de Helado de papaya de barbados
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 taza y media de pulpa de papaya licuada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 150 g de crema de leche.
Pasos

1Procesar la pulpa de papaya junto con el azúcar y la leche e incorporar los huevos ligeramente batidos.

2Aparte batir la crema y añadirle luego el licuado de papaya.

3Verter en una heladora eléctrica o en una cubetera en el piso del freezer hasta que tome la consistencia esperada, retirando cada tanto para batirlo con un tenedor.

4Servir en copas, decorando con hojas de menta fresca.

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