RECETA
Helado con miel de arce y jengibre
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150 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:18
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 225 ml de crema de leche
- 45 ml de miel de arce pura
- 60 gr de azúcar en polvo
- 10 ml de esencia de vainilla
- 175 ml de crema de leche
- 100 ml de leche
- 10 ml de ron blanco
- 227 gr de jengibre (finamente cortado)
Pasos
1Bata la crema de leche al 35% y la miel de arce hasta que su consistencia sea firme. Caliente a fuego moderado la crema de leche al 15%, la esencia de vainilla, el azúcar en polvo y la leche en un sartén de fondo grueso, revolviendo continuamente hasta que el azúcar se derrita. Incorpore al contenido del sartén la mezcla de crema y miel de arce.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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