1Batir el huevo en un cuenco, añadir el zumo del limón y el perejil. Salpimentar y agregar la carne picada y la miga de la rebanada de pan desmenuzada.

2Mezclar todo bien, y dejar reposar media hora, para que se integren los sabores. Formar 4 hamburguesas.

3Calentar la bandeja de dorar en el microondas, conectándolo 7 minutos.

4Untar las hamburguesas con el aceite, colocarlas en la bandeja, presionando contra la base para que se doren, y conectar de nuevo 2 minutos.

5Darles la vuelta y conectar 2 minutos más. (Si las hamburguesas gustan muy hechas, aumentar el tiempo). Servir con ensalada y patatas fritas.