1Mezcle muy bien la salchicha con la cebolla, el ajo, la ralladura de limón, la salsa para carne, el perejil, el pan molido, los huevos, la sal y la pimienta.

2Tome porciones de la mezcla y forme las hamburguesas; áselas a su gusto.

3Aparte, mezcle la salsa mil islas con la lechuga.

4Coloque un poco de ensalada en cada pan y, encima de ésta, la carne ya preparada; si desea, puede agregar tomate rebanado, cebolla rebanada y chiles en vinagre.

5Lo práctico de este platillo es que ya puede llevarse la carne preparada y moldeada, colocando entre cada hamburguesa un trozo de papel encerado, pues esto facilitará el desprenderlas para llevarlas al carbón.

6Sin embargo, hay quienes prefieren prepararlas antes en casa, a la plancha, para llevarlas al pic nic envueltas en papel aluminio, que las mantiene calentitas.