1Moler las carnes. Mezclar con el perejil, el ajo,romero y volver a moler hasta que el romero se haya desintegrado.

2Mezclar con los demás ingredientes, amasar y formar las hamburguesas.

3Embadurnarlas ligeramente con mantequilla y cocinarlas en plancha caliente una al lado de la otra.

4Partir el pan, colocar la hambuerguesa ya cocida y si gusta, verter encima: mostaza, mayonesa, ketchup y pepinillos en vinagre.

5Acompañar con papas fritas.