1Calentar la bandeja de dorar vacía 5 minutos en el microondas a potencia máxima.

2Mientras tanto, mezclar los ingredientes de las hamburguesas en un cuenco (las carnes picadas, el huevo batido, pan rallado, ketchup, sal y pimienta negra molida).

3Formar 4 hamburguesas y untar con dos cucharadas de aceite.

4Dorarlas, poniéndolas en la bandeja y contándolas 2 minutos y medio; dar la vuelta y conectar 3 minutos más.

5Guacamole:

6Frotar un cuenco con el diente de ajo y poner en él la cebolla rallada y la pulpa de los aguacates; conectar 45 segundos.

7Sacar y machacar bien con un tenedor; añadir el aceite y el limón hasta, y trabajar hasta formar una crema espesa.

8Salar y agregar el tabasco y la pimienta. Dejar reposar unas horas en el frigorífico.