RECETA
- 500 gramos de bola de Lomo molida.
- 350 gramos de pure de Patatas.
- 150 gramos de Queso gruyere.
- 150 gramos de bacon o tocineta ahumada.
- 2 unidades de Cebolla blanca.
- 2 unidades de ajo.
- Sal.
- Pimienta.
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Prealistar los ingredientes.
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Lavar el ajo y la cebolla.Picarlos finamente y reservar.
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En un bowl adicionar la carne y adicionar la cebolla y el ajo.Mezclar bien todos los ingredientes.
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Llevar un sartén a fuego medio y dorar el bacon.Reservar.
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Con el pure de patata realizar círculos del mismo tamañoReservarlo.
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Realizar con la carne círculos del mismo tamaño.Reservar.
77
Llevar un sartén a fuego medio y dorar la carne por lado y lado en el termino que usted o el comensal desee.
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Adicionar pedazos de queso gruyere encima de la carne para que se derrita.
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En el plato adicionar un círculo de pure de patata, adicionar una pieza de hamburguesa y encima un poco de tocineta o bacon.
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Adicionar encima otro círculo de puré de patata y servir.Disfrutar de esta hamburguesa diferente.
