1En un tazón mezcle el cuarto de taza de crema agria con la cebolla de rabo, el pan molido, la sal y la pimienta.

2Añada la carne molida, incorporando todo muy bien.

3Forme dos hamburguesas medio gruesas y colóquelas en un platón para microondas.

4Tápelas con plástico y papel encerado, para que las cocine a potencia alta durante tres minutos.

5Voltee las carnes y vuélvalas a cocinar, tapadas, a potencia alta de dos a tres minutos o hasta que estén cocidas.

6Escúrrales la grasa que hayan soltado y sírvalas sobre bollos para hamburguesa con lechuga y tomate.

7Si desea, corónelas con más crema agria.