1Calienta 3 cucharadas de aceite, agrega los huesos de chuleta y sofríe por un rato.

2Agrega el orégano, la cebolla, la pasta de tomates, el ajo, el apio y las hierbas. Revuelve y agrega dos cucharadas de agua.

3Cuando el agua casi se ha evaporado agrega el cubito de caldo de pollo.

4Agrega las habichuelas y tres tazas de agua, revuelve regularmente para evitar que se queme en el fondo ajusta el agua hasta que alcance una consistencia cremosa. Ajusta la sal al gusto.