RECETA

Habana pastel!!!!!!
Receta de Habana pastel!!!!!!
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Receta de Habana pastel!!!!!!
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Masa:
  • 2 lb de harina de castilla (para pan)
  • 1 barra de mantequilla con sal
  • Agua para conformar la masa
  • Un poquito de azúcar...no se una cucharadita...menos tal vez
  • Una pizca de sal
  • (o simplemente una masa hojaldrada que venden en el super)
  • Relleno:
  • Unos 6 huevos de gallina claro!!!
  • Jamón de pierna de cerdo o otro tipo
  • Cebollas
  • Pimientos verdes y rojos
  • Garbanzos cocido pueden ser de lata
  • Ajo
  • Queso amarillo tipo suizo o otro para derretir
  • Brócoli en trozitos y zanahorias
  • Y lo que quieras alcachofas aceitunas etc....
  • Decoracion:
  • 1 tomate
Pasos

1Para la masa:

2Todo en una mesa para amasar!!!

3El volcancito de harina, la sal, la mantequilla a temperatura ambiente...lo demás y par unir la masa el agua, debe estar fría, congela para que quede crujiente la pasta.

4Una vez lista se amasa mucho, se pone en el molde redondo o cuadrado lo que tengas.

5Aparte sofríes las verduras con el ajo, cebolla en un poquito de aceite de oliva.

6Haces el batido de huevos sazonado con pimienta y sal, derramas los ingredientes sobre la torta y luego rellenas con el huevo.

7Parece un quich francés ....pero este lo hacía mi abuelo Patricio y le quedaba buenísimo.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .
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