1Se cuece la cebolla picada en la mantequilla en una sartén.

2Se añade el tomate pelado y picado, y el pimiento, cortado a cuadritos, y sofreír durante 15 minutos a fuego lento.

3Se añade la carne en dados y las especias y se echa en una olla.

4Verter el caldo de carne y dejar hervir a fuego lento durante 1 y 1/2 horas.

5La crema de leche se añade después de retirar el guiso del fuego.