1Repartir el aceite en 4 cazuelitas de barro y acercalas al fuego, incorporar los ajos pelados y fileteados, así como la guindilla troceada.

2Cuando los ajos estén dorados, añadir las gulas, dar unas vueltas, con una cuchara de madera, y apartar ràpidamente del fuego.

3Mantenerlas tapadas un minuto para que terminen de hacerse.

4Añadir un poco de sal y servir inmediatamente.