1Añadir las lentejas en agua ligeramente salada, llevar a hervir y cocine por 5 minutos. Colar pero se reserva el líquido.

2En una sartén freír las cebollas y pimientos en la mantequilla hasta que la cebolla se transparente.

3Añadir a las lentejas junto con el agua y el resto de ingredientes.

4Llevar a ebullición, para después reducir a un fuego lento, cubra y cocine durante unos 40 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que se pegue.