1Freímos una rebanada de pan en un poco de aceite y después lo mezclamos con agua en el recipiente de la batidora.

2En una sartén doramos los ajos y la cebolla e incorporamos al pan.

3En el mismo aceite ponemos el pimentón con los espárragos un poco de agua y sal, dejamos freír.

4Mientras molemos con la batidora la mezcla y añadimos a los espárragos.

5Una vez tierno los espárragos podemos añadirles arroz o bien un huevo a gusto del comensal.