1Poner las castañas en remojo en la víspera.

2Al día siguiente, escurrir el agua y poner las castañas en una cazuela con agua.

3Poner a hervir y añadir la canela en rama, unos granos de anís, los clavos, el azúcar y un chorrito de aceite.

4Tapar la cazuela y dejar cocer hasta que las castañas estén tiernas.

5Cuando estén tiernas añadir un trozo de chocolate de postre, dejar que se diluya y dejar cocer como 6 ó 10 minutos más.

6A continuación apartar del fuego y listo para comer.