RECETA
Guisantes con jamón y huevo escalfado
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 400 gr. de guisantes (a ser posible de Tudela de Duero)
- 1 cebolla mediana
- 4 huevos
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- 50 gr. de jamón serrano
- Aceite
- 2 hojas de laurel
Pasos
1Se sofríen en una sartén todos los ingredientes menos los guisantes y los huevos, cuando esté bien pochado se ponen los guisantes y se rehoga bastante. Se añade un poco de agua y sal, y se deja cocer.
2Cuando esté cocido se agregan los huevos y se gratina al horno durante tres minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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