1Se cierne la harina con el polvo para hornear, se agrega la manteca, dos tazas de zúcar, el huevo y la nuez y se bate todo, hasta que se haga una masa; si queda algo dura se le agrega un poco de leche.

2Se toma una bolita de masa, se hace una forma de dedo, se coloca en una lámina para hornearse y se pone al fuego (el horno debe ser precalentado); ya conocidos se sacan y espolvorean con azúcar.