11 Para poder realizar el guacamole mexicano lo primero que haremos será asar en un comal los tomates verdes y los chiles serranos. Debemos cocinarlos hasta que cambien de color.

22 Cuando estén, trituramos los ajos pelados junto con los chiles y una pizca de sal. Una vez estén bien molidos estos ingredientes, añadimos los aguacates y los tomates verdes picados y seguimos licuando.

33 Adornamos el guacamole mexicano con cilantro picada y unas rodajas de cebolla. Es ideal para acompañar unos deliciosos nachos.