RECETA

Guacamole especial carioca
Receta de Guacamole especial carioca
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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:59
Receta de Guacamole especial carioca
Ingredientes para 15 comensales comensales
  • 1 kilo de tomates
  • 1 kilo de abacates a punto
  • Jugo de limón a gusto
  • 1 a 2 cebollines
  • 1 pizca de merkén y de ajo en polvo
  • Sal y pimienta a gusto
Pasos

1En vez de moler el abacate, pélela y píquela en cubitos muy chicos.

2Pele los tomates, saque las pepas (haga como que estruja media naranja, de esta forma salen todas las pepas).

3Pique en dados pequeños y parejos.

4Junte el abacate con el tomate y aliñe con cebollín picado chico, limón, ajo en polvo, merkén, sal y pimienta.

5Prepare el guacamole a última hora para que el abacate no se ponga negra ni pierda sabor.

6Sirva todas estas pastas para untar con tostadas delgadas de baguette o marraqueta, galletitas o masas de taco cortadas en 8 y fritas.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .
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